かつおのあっさりフライ
76kcal（１人分）
かつおのあっさりフライ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かつお (刺身用 1柵) |
200g | |
| にんにく | 2片 | |
| ポン酢 | 大さじ2 | |
| しその葉 | 5枚 | |
| 天ぷら粉 | 少々 | |
| パン粉（乾燥） | 少々 | |
| サラダ油 | 少々 | |
| ドレッシング (青じそ) |
少々 |
合計 304kcal
| 1 | かつおはそぎ切りし、すりおろしにんにくとポン酢を混ぜ合わせた漬けだれに約10分程漬けます。 |
| 2 | パン粉に刻んだ青じそを混ぜます。 |
| 3 | かつおは天ぷら粉・パン粉の順にまぶし、約180度の揚げ油で2～3分ほど揚げます。 |
| 4 | お皿に盛り付け、青じそドレッシングをかけたら出来上がり。 |
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