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和風
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汁もの・スープ・鍋物
はまぐりのお吸い物
84kcal
(1人分)
はまぐりのお吸い物
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投稿者のHP
投稿者:
やまがたん
投稿日:
2011/04/19
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5人分
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食材名
分量
グループ
はまぐり
20個
水
800cc
こんぶ
(10㎝)
1枚
塩
小さじ0.5
日本酒
大さじ2
こねぎ
大さじ1
栄養価の詳細表示
合計 420kcal
1
はまぐりを水洗いし、水・昆布と鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、あくを丁寧に取ります。
2
あくが出なくなったら、塩・酒を加えて味を整え、万能ねぎを散らしたら出来上がり 。
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