野菜のカレーマヨネーズ焼き
255kcal（１人分）
野菜のカレーマヨネーズ焼き
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ズッキーニ | 1本 | |
| なす | 1本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| エリンギ | 1本 | |
| オクラ | 10本 | |
| しろさけ (甘鮭) |
3切れ | |
| カレー粉 | 大さじ1 | |
| チーズ (ピザ用) |
100g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バジル（乾） | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
合計 1020kcal
| 1 | ズッキーニ・なすは輪切りに、玉ねぎはスライスし、エリンギは細切りに、オクラはヘタをとり、甘鮭は一口大に切り分けます。 |
| 2 | ズッキーニ・なす・玉ねぎ・エリンギ・オクラ（1本まんま）・甘鮭をオリーブオイルで炒め、フタをして2分ほど蒸します。 |
| 3 | 全体に塩コショウ・マヨネーズ・カレー粉をかけ、ピザ用チーズをのせ、バジルをふります。 |
| 4 | フタをして1分ほど蒸したら出来上がり。 |
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