ひじきとかぼちゃの和えもの
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひじき | 20g | |
かぼちゃ | 0.25個 | |
ごま(白) (すりごま) |
大さじ6 | |
砂糖 | 大さじ6 | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
酢 | 大さじ2 | |
塩 | 少々 |
1 | ひじきは軽く水で洗いし、水につけて戻し、下茹でして水気をしっかり切ります。 |
2 | かぼちゃはヘタ・種・ワタを取り除いて洗い、一口大に切りわけます。 |
3 | 切ったかぼちゃを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで約5分加熱します。 |
4 | 白すりごま・砂糖・しょうゆ・酢・塩を混ぜ、合わせ酢を作ります。 |
5 | ひじき・かぼちゃ・合わせ酢を和えたら出来上がり。 |
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