
ピーマンとじゃこの煮もの
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン | 4個 | |
| ちりめんじゃこ | 大さじ4 | |
| こんぶ (大きさはお好みで) |
1枚 | |
| 水 | 大さじ4 | |
| 水 | 大さじ4 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ1.25 | |
| 日本酒 | 大さじ1 |
※ちりめんじゃこにも塩味がついているので、しょうゆの量は各自で調整してください。
| 1 | ピーマンはヘタと種を取り、1cm幅に縦切りにします。 |
| 2 | 昆布は細切りにし、水をふりかけます。 |
| 3 | 鍋にピーマン・昆布を入れ、水・みりん・しょうゆ・酒を加えて煮詰めたら出来上がり。 |

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