ふきのきんぴら
136kcal（１人分）
ふきのきんぴら
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ふき | 20本 | |
| にんじん | 0.33本 | |
| さつま揚げ | 1枚 | |
| こんにゃく | 0.33枚 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| だしの素 | 小さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ0.3 | |
| 日本酒 | 大さじ2 |
合計 544kcal
| 1 | ふきの皮を剥き、4～5cmに切り水で約10分さらし、お湯で15分煮て洗い流します。 |
| 2 | 細切りにしたにんじん・さつま揚げ・こんにゃくと、ふきをごま油で炒めます。 |
| 3 | 顆粒だし・みりん・しょうゆ・酒を加えて煮詰めたら出来上がり。 |
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