大豆入りキーマカレー
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こめ(精白米) (サフランライス) |
3合 | |
ひき肉(豚) | 300g | |
大豆(水煮缶詰) | 120g | |
たまねぎ | 0.5個 | |
トマト(缶詰) | 400g | |
水 | 200cc | |
カレールウ ((バーモント辛口)半パック) |
119g | |
にんにく | 2片 | |
オリーブ油 | 大さじ1 |
1 | にんにく・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。 |
2 | 豚挽き肉を加えて炒めます。 |
3 | 大豆の水煮・トマト缶・水・カレールゥを加え、15分ほど焦がさないように煮たら出来上がり。 |
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