
トマトスープ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ベーコン | 2枚 | |
| にんじん | 0.5本 | |
| 大豆(水煮缶詰) | 120g | |
| ブロッコリー | 50g | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 水 | 700cc | |
| コンソメ(固形) | 1個 | |
| トマト(ピューレー) | 300g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
| 1 | ベーコン・人参は小さく角切りに、ブロッコリーは小さく切り分けます。 |
| 2 | ベーコン・人参・水煮大豆をオリーブオイルで炒め、水を加えます。 |
| 3 | 沸騰したら、コンソメスープの素・トマトピューレを加えて煮込み、塩コショウで味を調えます。 |
| 4 | ブロッコリーを加えて少し煮込んだら出来上がり。 |

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