特製牛丼
628kcal（１人分）
特製牛丼
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (ステーキ用) |
900g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| しょうゆ | 少々 | |
| バター | 少々 | |
| こめ（精白米） (炊いたご飯) |
2.5合 | |
| にんにく | 5片 | |
| バター | 大さじ1 |
合計 3140kcal
| 1 | ステーキ用牛肉の脂身を包丁で切り取り、細切れにします。 |
| 2 | 細切れにした脂身をカリカリになるまで炒めて取り出します。 |
| 3 | ステーキ用牛肉を片面をこんがり焼いて、中までじっくり火を通します。 |
| 4 | ステーキを取り出したら、残った肉汁にバターと醬油を加えて火を通し、特製ソースを作って取り出します。 |
| 5 | スライスしたにんにくをバターで炒めて香りだしをしたら、ごはんを加えて炒めます。 |
| 6 | カリカリにした脂身を加えて軽く炒めたら、丼にガーリックライスを盛り付けます。 |
| 7 | ガーリックライスの上に一口大に切ったステーキをのせ、特製ソースをかけたら出来上がり。 |
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