
食べやすいのでお子さんでもパクパク食べちゃいますヨ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース(生) (とんかつ用) |
2枚 | |
| キャベツ (1/4個) |
0.25玉 | |
| ウスターソース (適量) |
少々 | |
| マヨネーズ (お好みで) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) (適量) |
少々 | |
| たまご (適量) |
1個 | |
| パン粉(乾燥) (適量) |
少々 |
ロースはよく叩いて繊維を切っておくとやわらかくなります
| 1 | ロースは包丁の裏で叩き、1~2cmの細切りに |
| 2 | 小麦粉、卵、パン粉の順につけて冷蔵庫で30分ほど寝かす |
| 3 | 「2」を170℃の油でサクっと揚げ、熱いうちにウスターソース |
| 4 | キャベツの千切りと一緒に盛り付ければ完成! |

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