
ノンオイル肉団子?柚子コショウ味噌
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あいびきミンチ | 150g | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 干ししいたけ | 3個 | |
| たまご | 1個 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| こしょう | 少々 | |
| 味噌(白) (☆) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (☆) |
小さじ2 | |
| 柚子こしょう (☆) |
小さじ1 | |
| みりん(本みりん) (☆適量) |
少々 | |
| 料理酒 (☆) |
大さじ1 |
| 1 | お湯を沸かして、柔らかいのでスプーン2つ使って練っておいた肉団子を投入して8分茹でます。 |
| 2 | 茹でた肉団子をザルやキッチンペーパーなどにあげます。 |
| 3 | 同じお鍋に(お湯は捨てます!)☆のタレを一気に入れて、すぐ肉団子を戻し入れて、ユサユサからめたら出来上がり! |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。