和風 | お肉のおかず

ノンオイル肉団子?柚子コショウ味噌

ノンオイル肉団子?柚子コショウ味噌
305kcal(1人分)

ノンオイル肉団子?柚子コショウ味噌


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材料 
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食材名分量グループ
あいびきミンチ150g
長ねぎ1本
干ししいたけ3個
たまご1個
しょうゆ小さじ2
こしょう少々
味噌(白)
(☆)
大さじ2
しょうゆ
(☆)
小さじ2
柚子こしょう
(☆)
小さじ1
みりん(本みりん)
(☆適量)
少々
料理酒
(☆)
大さじ1
合計   610kcal
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調理のポイント


1 お湯を沸かして、柔らかいのでスプーン2つ使って練っておいた肉団子を投入して8分茹でます。
2 茹でた肉団子をザルやキッチンペーパーなどにあげます。
3 同じお鍋に(お湯は捨てます!)☆のタレを一気に入れて、すぐ肉団子を戻し入れて、ユサユサからめたら出来上がり!
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