ノンオイル♪冷や熱「肉味噌つけうどん」
549kcal（１人分）
ノンオイル♪冷や熱「肉味噌つけうどん」
投稿者：さちくっかりー
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うどん（生） | 2玉 | |
| だし汁 (☆) |
250cc | |
| みりん（本みりん） (☆) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (☆) |
大さじ1 | |
| 味噌（甘） | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| ひき肉（豚） | 50g | |
| なす | 1本 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| こねぎ | 1本 | |
| しょうが | 1片 | |
| 片栗粉 | 少々 |
合計 1098kcal
| 1 | ☆が沸騰したら具を入れてアク取りシートをのせて１０分くらい煮ます。 |
| 2 | 同時に、うどんを茹でます。 |
| 3 | １の出しを少し取って、味噌、しょうゆを溶いて、１に入れます。 |
| 4 | 味をみて整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 |
| 5 | 茹であがったうどんを冷水に取って氷で冷やします。 |
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