
紅白の和な一皿。 里芋ベース
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さといも | 4個 | |
| だし汁 | 300cc | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| まつの実 (16粒) |
0g | |
| クコの実 (8粒) |
8個 |
| 1 | 出し汁に酒・塩を入れて、粗く切った里芋を入れて煮ます。 |
| 2 | 柔らかくなったら水分を捨てて、熱い内につぶして松の実を混ぜます。 |
| 3 | 手に水をつけて丸めていきます。 |
| 4 | 上にクコの実を飾って出来上がり。 | ![]() |

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