カサゴの唐揚げ 甘酢あんかけ
372kcal（１人分）
カサゴの唐揚げ 甘酢あんかけ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かさご | 2尾 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 | |
| 酢 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| ケチャップ | 大さじ2 | |
| 中華スープ | 大さじ3 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| こねぎ | 大さじ1 |
合計 1488kcal
| 1 | カサゴのウロコと内臓を取り、綺麗水洗いをしたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 |
| 2 | カサゴを油でじっくりと素揚げにします。 |
| 3 | 鍋に酢・砂糖・醬油・ケチャップ・中華スープを入れます。 |
| 4 | 一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 |
| 5 | お皿にのせたカサゴに甘酢あんかけをかけ、小ねぎをふりかけたら出来上がり。 |
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