おかずにもふりかけにもなるレシピです 。 アマカラで メチャウマ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さんま (さんまの塩焼き) |
1尾 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
めんつゆ(ストレート) | 大さじ1 | |
料理酒 | 0.5カップ | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
しょうが(おろし) (しょうが(チューブ)1cm) |
5g | |
かつお節 | 5g |
おにぎりの具としてもおいしいです
1 | 鍋にしょうゆ、めんつゆ、お酒、みりんを入れて煮立たせる |
2 | ほぐしたさんまの身を入れ、汁気がなくなるまで煮る |
3 | 細かく刻んだかつおぶしを混ぜ合わせれば完成! |
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