
おかずにもふりかけにもなるレシピです 。 アマカラで メチャウマ!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さんま (さんまの塩焼き) |
1尾 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| めんつゆ(ストレート) | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 0.5カップ | |
| みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
| しょうが(おろし) (しょうが(チューブ)1cm) |
5g | |
| かつお節 | 5g |
おにぎりの具としてもおいしいです
| 1 | 鍋にしょうゆ、めんつゆ、お酒、みりんを入れて煮立たせる |
| 2 | ほぐしたさんまの身を入れ、汁気がなくなるまで煮る |
| 3 | 細かく刻んだかつおぶしを混ぜ合わせれば完成! |

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