和風 | 汁もの・スープ・鍋物

お野菜ごろごろけんちん汁

お野菜ごろごろけんちん汁
97kcal(1人分)

冷蔵庫のお片付けの一品(笑) これから寒くなる季節にはおすすめですよ★


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材料 
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食材名分量グループ
絹ごし豆腐
(小さ目一口大)
40g
大根(皮むき)
(半月切り)
50g
にんじん(皮むき)
(スライス)
30g
ごぼう
(ささがき)
40g
根深ねぎ
(ななめ切り)
30g
ちくわ
(スライス)
10g
ごま油小さじ1
だし汁600g
濃口しょうゆ大さじ1
本みりん大さじ1
小さじ1
合計   194kcal
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調理のポイント


1 鍋にごま油を熱し、豆腐以外の食税を炒める。
2 食材全体に油がなじんだら、だし汁を加えてひと煮たちし、あくをとる。
3 豆腐と調味料を加えて、仕上げる。
4 コツ・ポイントを入力してください。
5 コツ・ポイントを入力してください。
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