
鮭のホワイトシチュー
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しろさけ | 3切れ | |
| たまねぎ | 1個 | |
| じゃがいも | 3個 | |
| にんじん | 1本 | |
| なす | 1本 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| いんげんまめ | 100g | |
| 水 | 900cc | |
| シチュールウ (市販のホワイトシチュー) |
少々 | |
| 牛乳 | 200cc |
| 1 | 鮭・玉ねぎ・じゃがいも・人参・なすを一口大に切り、油をひいた鍋でしめじと一緒に炒めます。 |
| 2 | 水を入れて煮立て、沸騰したら綺麗にあくを取り除き、約20分ほど煮込みます。 |
| 3 | いんげんとホワイトシチューの素を加えて弱火で煮込み、仕上げに牛乳を加えたら出来上がり。 |

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