フキと油揚げの煮もの
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ふき (水煮) |
120g | |
油揚げ | 1枚 | |
ごま油 | 大さじ2 | |
水 | 50cc | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
日本酒 | 大さじ2 | |
砂糖 | 大さじ1 |
1 | ふきを水洗いして水気を切ったら、食べやすい大きさに切ります。 |
2 | 油揚げは細切りにします(油抜きをしても構いません) |
3 | ふきと油揚げをごま油で炒め、水・醬油・酒・砂糖を加えて炒めながら煮たら出来上がり。 |
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