洋風 | お肉のおかず

トロ~リたまごのじゃがれっと

トロ~リたまごのじゃがれっと
173kcal(1人分)

そば粉ではなくじゃがいもが生地のガレットです 。 モチモチ メチャウマ!


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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも
(小3~4個)
300g
牛乳25cc
薄力粉(小麦粉)大さじ3
少々
こしょう少々
合計   346kcal
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調理のポイント


1 じゃがいもをすりおろして軽く塩コショウする
2 「1」に牛乳、小麦粉を入れよく混ぜ合わせる
3 フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、牛ひき肉を炒める
4 火が通ったら、ザク切りにしたほうれん草を追加、カレー粉、塩コショウを入れ炒めて別皿にとっておく
5 フライパンにオリーブオイル大さじ1、「2」の生地をおたま1杯半分入れ、おたまで丸く広げる
6 中火で火が通ったら、中央に「4」を半量だけ乗せる真ん中にくぼみをつけて、たまごを落とす
7 フタをしてたまごに軽く火が通るまで、弱火で焼く
8 四隅を折り曲げて、皿に盛って完成!
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