そば粉ではなくじゃがいもが生地のガレットです 。 モチモチ メチャウマ!
1 | じゃがいもをすりおろして軽く塩コショウする |
2 | 「1」に牛乳、小麦粉を入れよく混ぜ合わせる |
3 | フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、牛ひき肉を炒める |
4 | 火が通ったら、ザク切りにしたほうれん草を追加、カレー粉、塩コショウを入れ炒めて別皿にとっておく |
5 | フライパンにオリーブオイル大さじ1、「2」の生地をおたま1杯半分入れ、おたまで丸く広げる |
6 | 中火で火が通ったら、中央に「4」を半量だけ乗せる真ん中にくぼみをつけて、たまごを落とす |
7 | フタをしてたまごに軽く火が通るまで、弱火で焼く |
8 | 四隅を折り曲げて、皿に盛って完成! |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。