
そば粉ではなくじゃがいもが生地のガレットです 。 モチモチ メチャウマ!
| 1 | じゃがいもをすりおろして軽く塩コショウする |
| 2 | 「1」に牛乳、小麦粉を入れよく混ぜ合わせる |
| 3 | フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、牛ひき肉を炒める |
| 4 | 火が通ったら、ザク切りにしたほうれん草を追加、カレー粉、塩コショウを入れ炒めて別皿にとっておく |
| 5 | フライパンにオリーブオイル大さじ1、「2」の生地をおたま1杯半分入れ、おたまで丸く広げる |
| 6 | 中火で火が通ったら、中央に「4」を半量だけ乗せる真ん中にくぼみをつけて、たまごを落とす |
| 7 | フタをしてたまごに軽く火が通るまで、弱火で焼く |
| 8 | 四隅を折り曲げて、皿に盛って完成! |

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