和風 | お菓子・デザート

抹茶とあずきのカップケーキ。

抹茶とあずきのカップケーキ。
328kcal(1人分)

全部混ぜるだけで、すごく簡単!なのにしっとりしていて美味しかったです♪


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材料 
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食材名分量グループ
バター80g
たまご1個
薄力粉(小麦粉)100g
砂糖50g
あずき(ゆで)30g
抹茶
(パウダー)
小さじ2
合計   1312kcal
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調理のポイント


1 ボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
2 そこへ常温に戻した卵を加えて混ぜる。バターと卵が混ざったら抹茶パウダーを加え混ぜ、小豆を加えてゴムベラで混ぜ合わす。
3 そこへ薄力粉を振るい入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜる。生地をカップ7分目まで入れて160度のオー
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