和風 | 野菜のおかず

和涼♪しらす&エビのゼリー寄せ

和涼♪しらす&エビのゼリー寄せ
66kcal(1人分)

和涼♪しらす&エビのゼリー寄せ


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材料 
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食材名分量グループ
だし汁
(☆)
120cc
しょうゆ
(☆)
小さじ1
みりん(本みりん)
(☆)
小さじ1
料理酒
(☆)
小さじ1

(☆)
小さじ1
ゼラチン3g
しらす干し
(★)
大さじ1
えび
(★)
4尾
オクラ
(★)
1本
ミニトマト
(★)
2個
合計   132kcal
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調理のポイント


1 板ゼラチンをヒタヒタの水に3分浸けてブヨブヨにします。
2 ☆のスープをお鍋に入れて火にかけて、味をみて、少し濃いお吸い物くらいに整えます。
3 (2)の火を止めてから(1)のゼラチンを入れて溶かします。
4 カップに(3)を少量入れて、★の具を入れて、残りのスープを入れて冷蔵庫で1時間以上冷やします。
5 器にあけたら出来上がり!
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