
ノンオイル★和風★梅ポークカレー
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚もも肉 | 150g | |
| ししとうがらし | 8本 | |
| にんじん | 1本 | |
| 生しいたけ | 3個 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 梅干し | 2個 | |
| だし汁 (★) |
400cc | |
| 牛乳 (★) |
100cc | |
| 昆布茶 (★) |
小さじ1 | |
| 塩 (★) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (★) |
小さじ1 | |
| ウスターソース (★) |
小さじ1 | |
| ガラムマサラ (★) |
大さじ1.5 | |
| こしょう (★) |
少々 | |
| 一味唐辛子 (★) |
少々 |
| 1 | お鍋に★を入れて、沸騰したら豚肉+人参+椎茸を入れます。 |
| 2 | 味を塩で調整します。 |
| 3 | ししとうを入れて少ししたら、水溶き片栗粉でトロミをつけていきます。 |
| 4 | 長ネギは3〜4ccmに切って、少し塩してアルミホイルに並べて、トースターで4分→ひっくり返して2分チンします。 |
| 5 | ご飯にカレーをかけて、4の長ネギ&梅干しをトッピングしたら出来上がり! |

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