ノンオイル★和風★梅ポークカレー
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚もも肉 | 150g | |
ししとうがらし | 8本 | |
にんじん | 1本 | |
生しいたけ | 3個 | |
長ねぎ | 1本 | |
梅干し | 2個 | |
だし汁 (★) |
400cc | |
牛乳 (★) |
100cc | |
昆布茶 (★) |
小さじ1 | |
塩 (★) |
小さじ1 | |
しょうゆ (★) |
小さじ1 | |
ウスターソース (★) |
小さじ1 | |
ガラムマサラ (★) |
大さじ1.5 | |
こしょう (★) |
少々 | |
一味唐辛子 (★) |
少々 |
1 | お鍋に★を入れて、沸騰したら豚肉+人参+椎茸を入れます。 |
2 | 味を塩で調整します。 |
3 | ししとうを入れて少ししたら、水溶き片栗粉でトロミをつけていきます。 |
4 | 長ネギは3〜4ccmに切って、少し塩してアルミホイルに並べて、トースターで4分→ひっくり返して2分チンします。 |
5 | ご飯にカレーをかけて、4の長ネギ&梅干しをトッピングしたら出来上がり! |
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