| 1 | まな板の上にラップを敷き、かじきまぐろを置き更にラップをのせます。 | ![]() |
| 2 | すりこぎ棒などで上から叩いて伸ばしていきます。 | ![]() |
| 3 | 塩コショウ&酒をふって上に大葉を並べます。 | ![]() |
| 4 | 端からクルクル巻いて6等分くらいに切ります。スチームケースに入れて2分チン。 | ![]() |

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