白だし de ブロッコリーの炊き込みご飯
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こめ(精白米) | 1合 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
白だし | 大さじ2 | |
昆布茶 | 小さじ1 | |
ブロッコリー | 1株 | |
鶏ひき肉 (★) |
100g | |
白だし (★) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (★) |
大さじ1 |
1 | 米を研いでザルにあげておきます。 ブロッコリーの茎の部分は輪切りに、房の部分は小分けしておきます。 |
2 | ★&ブロッコリーの茎を混ぜて漬けておきます。(少しの時間でOK) |
3 | 炊飯器に米&酒&白だしを入れて少し少な目に水加減し、漬けておいたブロッリー&鶏挽肉、ブロッコリーの房を上にのせ炊きます。 |
4 | 炊きあがったら、ブロッコリーを崩すように混ぜて、5分蒸らしたら出来上がり! |
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