洋風 | 魚介・海藻のおかず

タコのぺペロンチーノ風♪

タコのぺペロンチーノ風♪
89kcal(1人分)

ニンニクたっぷりぺペロンチーノ風! 白ワインを入れてワインに合うおつまみです^^


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材料 
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食材名分量グループ
たこ
(お刺身)
150g
マッシュルーム8個
にんにく1片
鷹の爪1本
ワイン(白)30cc
パセリ(乾)
(適量)
5g
少々
合計   178kcal
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調理のポイント

オリーブオイルが決めてのペペロンチーノ風にはAsuさんのBIOを使いました♪オイルがいいとお料理も美味しくなります( *´艸`)


1 ニンニクは細かく刻みタコとマッシュルームは食べやすい大きさに切っておく。
2 フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて刻んだニンニクと鷹の爪を入れ熱し香りを出す。
3 香りが出たらマッシュルームを炒め、火が通ったらタコと白ワイン・塩を加え強火でサッと炒める。
4 お皿に盛り付けて、オリーブオイルを少し垂らしてパセリを散らし出来上がり。
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このレシピのバランス

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