
あげトンまきまき
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 | 80g | |
| 油揚げ | 3枚 | |
| 水 | 50cc | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| だしの素 (だし汁顆粒) |
小さじ1 |
巻く時に、相当ぎゅーぎゅー巻いて下さいね。お肉は必ず薄切りで
| 1 | 揚げに熱湯をかけ油抜きします。 揚げの上に豚肉を並べて、かなりギューギュー巻き | ![]() |
| 2 | 1枚巻き終わったら同じように豚肉をのせた2枚目の揚げを巻き | ![]() |
| 3 | 3枚目も巻き終わったら4か所に竹串を刺します。 | ![]() |
| 4 | 1本ずつの竹串を切り離すように切って・・・ | ![]() |
| 5 | 4等分します。お鍋かフライパンに並べて★で、最初強火で 沸騰したら中火で煮ます。水分が半分くらいになったら出来上がり | ![]() |


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