
桜おろし蕎麦
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そば(ゆで) | 2玉 | |
| さくらえび (2握り) |
大さじ2 | |
| 大根 (5cm分) |
0.2本 | |
| 万能ねぎ (適宜) |
大さじ1 | |
| めんつゆ(ストレート) | 1000cc | |
| 七味唐辛子 (お好みで) |
少々 |
| 1 | 大根をおろします。 |
| 2 | めんつゆを、かけそば用で1000cc作ります。 |
| 3 | お蕎麦を茹でて流水でぬめりを取ります。 |
| 4 | 器にめんつゆ&蕎麦を入れ、大根おろし&桜エビ&万能ねぎをのせたら出来上がり |

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