
きりたんぽ汁
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉(鶏、生) | 1枚 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| こんにゃく | 1枚 | |
| まいたけ | 0.5パック | |
| きりたんぽ | 3本 | |
| 水 | 少量 | |
| かつおだし (だし) |
少々 | |
| しょうゆ | 少々 | |
| みりん(本みりん) | 少々 | |
| 日本酒 | 少々 | |
| 塩 | 少々 |
| 1 | 鶏もも肉とこんにゃくは一口大に切り、石突きをとったしめじと舞茸は手でほぐします。 |
| 2 | 豆腐は角切りに、長ネギは斜め切りに、きりたんぽは適当に切ります。 |
| 3 | 鍋に調味料を味見をしながら入れ、材料を加えて煮立てたら出来上がり。 |

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