和風とろろグラタン
144kcal（１人分）
和風とろろグラタン
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ながいも | 200g | |
| なす | 1本 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| ひき肉（鶏） (（冷凍鶏団子）１０個) |
300g | |
| チーズ (ピザ用) |
10g | |
| かつおだし (だし汁) |
大さじ1 | |
| のり（味付けのり） (適量) |
0.5袋 | |
| かつおだし (調味料) |
100cc | |
| しょうゆ (調味料) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (調味料) |
大さじ1 | |
| 塩 (調味料) |
少々 | |
| しょうが（おろし） (（汁）調味料) |
小さじ0.5 | |
| 片栗粉 (調味料) |
小さじ0.5 |
合計 720kcal
| 1 | なすと椎茸と鶏団子を乱切りして炒め、調味料を加えて味付けします。（とろみが出たらOK） |
| 2 | すりおろした長芋にだし汁を混ぜます。 |
| 3 | お皿に具とろろとピザ用チーズを入れ、180℃のオーブンで焼く15分焼いて、刻み海苔をかけたら完成です。 |
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