簡単ロールケーキ【材料:2本分】
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 60g | |
たまご | 2個 | |
砂糖 | 大さじ4.5 | |
サラダ油 | 少々 | |
ココア(パウダー) (1本分) |
大さじ1 | |
生クリーム | 200ml | |
砂糖 | 大さじ4.5 |
1 | ボウルに卵と砂糖を入れて、ツノが立つまで泡立てます。 |
2 | ふるいにかけた薄力粉を2~3回に分けて加えながら混ぜ合わせます。(ココアパウダーはここで加えます) |
3 | サラダ油を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせましょう。 |
4 | フライパンに敷いたクッキングシートの上に生地をのせていきます。 |
5 | 四角形に形を整え、フタをして弱火8~10分焼きます。(表面を触って焼き加減を確認しましょう) |
6 | 粗熱がとれたらシートを剥がして裏返し、生クリームをのせて巻いていきます。 |
7 | ラップで包んで冷蔵庫でキッチリ冷やしたら出来上がりです。 |
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