トマトときゅうりのごまみそ酢
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
トマト | 2個 | |
きゅうり | 2本 | |
わかめ (適量) |
0g | |
ごま(白) (半ずり) |
大さじ2 | |
味噌(ペーストタイプ) (大さじ2) |
30g | |
砂糖 | 小さじ0.5 | |
酢 | 大さじ1 |
1 | トマトは乱切りにし、きゅうりは塩を少々ふって板ずりし、水洗いをして乱切りにします。 |
2 | ワカメは水につけて戻し、水気をきってざく切りにします。(塩ワカメの場合は塩抜きをしてください) |
3 | 半ずり白ごま・味噌・砂糖・酢を合わせて、ごま味噌酢を作ります。 |
4 | トマト・きゅうり・ワカメに、ごまみそ酢を和えたら出来上がり。 |
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