
キスの大葉チーズ巻きフライ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| きす (適量) |
1尾 | |
| しその葉 (適量) |
2枚 | |
| チーズ (とろける(スライス)適量) |
2枚 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少量 | |
| パン粉(乾燥) | 少量 | |
| たまご ((溶き) 適量) |
1個 | |
| サラダ油 | 少々 |
| 1 | キスは中骨を取って開き、大葉ととろけるスライスチーズを包みます。 |
| 2 | キスを小麦粉→卵→パン粉の順にくぐします。 |
| 3 | 油でこんがりキツネ色に揚げたら出来上がり。 |

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