バナナ入りガトーショコラ♪
606kcal（１人分）
しっとりバナナの香りがするガトーショコラ♪
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| チョコレート (板チョコ) |
2枚 | |
| バター | 30g | |
| グレープシードオイル | 20g | |
| たまご（黄身） | 3個 | |
| たまご（白身） | 3個 | |
| てんさい糖 | 50g | |
| バナナ | 1本 | |
| 豆乳 | 60g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 40g |
合計 1818kcal
| 1 | バター、オイル、チョコレートを湯煎にかけて混ぜながら溶かす。 |
| 2 | チョコレートが溶けたらよく混ぜながら卵黄を加える。 |
| 3 | 卵黄を加えてよく混ぜ合わせたら潰したバナナ、豆乳を加えよく混ぜる。 |
| 4 | 薄力粉を振るい入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。 |
| 5 | 卵白に砂糖を３回に分けながら加えてしっかりしたメレンゲを作る。 |
| 6 | メレンゲが出来たら、半分の量をチョコレート生地に入れてよく混ぜる。 |
| 7 | 残りのメレンゲを入れて、ゴムベラでメレンゲが潰れないようにさっくりと混ぜる。 |
| 8 | 生地を型に流しいれ、１度まな板の上に型を軽く落とし気泡を抜く。 |
| 9 | 180℃のオーブンで20分〜25分焼く。 |
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