和風 | 魚介・海藻のおかず

カレイのあっさりおろし煮

カレイのあっさりおろし煮
229kcal(1人分)

大根おろしがおいしさを引き立てます。 久しぶりの煮魚に挑戦です。


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材料 
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食材名分量グループ
まこがれい300g
大根
(おろす)
150g
200cc
料理酒大さじ1
みりん(本みりん)大さじ1
濃口しょうゆ大さじ1.5
上白糖大さじ1.5
しょうが
(針しょうがにする)
1片
合計   458kcal
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調理のポイント


1 平鍋にAをいれ沸騰したら、カレイをいれる。落とし蓋をし、弱火で煮る。
2 カレイに火が通れば、大根おろしを加えて、さっと煮て完成。
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