和風 | 豆腐・大豆

厚揚げと小松菜の煮浸し

厚揚げと小松菜の煮浸し
197kcal(1人分)

材料をお鍋に入れて、火を止めて・・・ あとは勝手に味がしみこみます。 厚揚げのおいしい味が主役です。


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材料 
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食材名分量グループ
小松菜
(5cmのざく切り)
0.5束
厚揚げ
(6等分)
1枚
ぶなしめじ
(小房に分ける)
0.3パック
かつおだし0.5カップ

(ひとつまみ)
少々
上白糖
(ひとつまみ)
少々
薄口しょうゆ大さじ1
合計   394kcal
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調理のポイント

いったん冷ますことで味がしみこむので、そのままほったらかしで完成します。


1 手鍋にAを入れる。沸騰したら、あげとしめじをいれる。
2 ①が再び沸騰してきたら、小松菜を入れて、小松菜がしんなりしたら火を止める。
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