豆の香りと味を炊き込みました。 お茶碗もかわいく桜模様・・・ 見えないかな?
食材名 | 分量 | グループ |
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グリンピース (さやから出した状態) |
0.25カップ | |
こめ(精白米) | 1.5合 | |
こんぶ (出し昆布) |
1g | A |
料理酒 | 大さじ1 | A |
塩 | 小さじ0.5 | A |
グリーンピースは炊く直前に炊飯器に入れて炊くと、炊き上がった時につぶれないですよ。 そして香りが強めに残り、春を感じます!
1 | 米は洗米し、ざるにあげておく。 |
2 | 炊飯器に米とAを入れ、水を適量入れ、30分以上吸水させる。 |
3 | グリーンピースを入れて、炊飯する。 |
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