鳥胸肉の麦ロール
232kcal（１人分）
鶏胸肉と野菜、麦を加えておかずごはん。 これ1品でお腹いっぱいに♪
投稿者：ui.vege
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 1枚 | |
| なす (小) |
10本 | |
| ミニトマト | 10個 | |
| 押麦 (1袋) |
0g | |
| ピザ用チーズ (適量) |
0g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バジル（乾） | 少々 | |
| ワイン（白） | 50cc |
合計 696kcal
| 1 | 押し麦は1間ほど水につけて炊飯器で炊いておく。 鳥むね肉は皮を剥がし麦を包みやすいように開いて、塩・胡椒し冷蔵庫に入れ |
| 2 | 麦が炊けたらボウルに入れて粗熱を取りピザ用チーズを加え混ぜる。 |
| 3 | 小ナス・プチトマトはヘタをとり洗っておく。 |
| 4 | 鶏肉を開いてチーズを混ぜた麦を包むように丸めて糸でとめる。 |
| 5 | 鶏肉をラップにくるみレンジで2分ほど加熱し、周りが白くなったらそのまま粗熱を取る。 |
| 6 | お鍋にオリーブオイルを引きよく熱し粗熱を取った鶏肉に焼き色を付ける。 |
| 7 | 焼き色が着いたらそこにナス・トマト・バジル・ワインを加えて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。 |
| 8 | 鶏肉が冷めたら切って器に盛りお好みで塩・ブラックペッパーを振る。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
