
ほんのりした甘さとお酢の組み合わせでさっぱりと。鶏肉料理や魚介サラダなどにぴったりですよ☆
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 酢 | 大さじ3 | A |
| 砂糖 | 大さじ2 | A |
| トウバンジャン | 小さじ0.5 | A |
| 塩 | 小さじ1.3 | A |
| レモン果汁 | 大さじ1 | B |
| にんにく(おろし) | 小さじ0.5 | B |
| マヨネーズ | 大さじ2 | B |
とろみをしっかり出すこと!
| 1 | Aを全部混ぜ合わせ ふんわりラップをして600wで3分加熱 |
| 2 | 加熱後ラップを外し水分を飛ばす (とろみが少なければ冷めてから 片栗粉を加えてもう一度加熱してください) |
| 3 | 冷めたらBを加えて出来上がり。 |

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