エスニック風 | 野菜のおかず サラダ

生春巻き

生春巻き
243kcal(1人分)

サーモンとビーフン入りです(^^)


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材料 
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食材名分量グループ
ライスペーパー5枚
スモークサーモン
(10枚)
100g
ビーフン
(適量)
100g
しその葉5枚
葉ねぎ
(万能ねぎ)
3本
しょうゆ少々
パクチー
(少々)
1g
合計   729kcal
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調理のポイント


1 ビーフンは水で戻してフライパンでゴマ油とお醤油少々で炒めておく。
2 ネギ、パクチーは短く切る。
3 水で戻したライスペーパーに大葉・ビーフン・ネギ・パクチー・サーモンを乗せて巻く。
4 巻いたものが乾燥しないように出来上がったものに濡れ布巾などをかけておく。
5 巻き終わったら三等分にしてお皿に盛り付ける。スイートチリを添える。
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