和風 | 麺類

夏野菜素麺

夏野菜素麺
23kcal(1人分)

なすと枝豆を具にして。FPでトマトジュースにして麺つゆに入れただけ(^^)


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材料 
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食材名分量グループ
なす2本
えだまめ少々
にんにく
(1ヶ)
0g
トマト1個
めんつゆ(ストレート)少々
そうめん
(3束)
0g
合計   69kcal
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調理のポイント

麺つゆはお好みの量で! 水で薄めるタイプのものはトマトジュースで薄めるようにするといいです♪


1 トマトはFPでジュースにする。麺つゆを加えて冷蔵庫に入れておく。
2 ナスを切ってフライパンにニンニクを入れて香りを出し炒める。
3 ナスに皮を剥いた枝豆を加えて冷蔵庫で冷やす。
4 素麺をゆで水を切り麺の上に具を乗せて、トマトの麺つゆをかけて    出来上がり。
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