仕事で疲れて帰ってきた夜に、好きな音楽を聞きながら、ほっこりした気分で飲みたいな~。
食材名 | 分量 | グループ |
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かぼちゃ (皮と種を除く) |
60g | |
牛乳 | 100cc | |
クリーム (マスカルポーネ) |
大さじ2 | |
ベイリーズ (大さじ2) |
30cc | |
かぼちゃの種 (パンプキンシード 少々) |
2粒 |
1 | かぼちゃは薄く切り、ラップをかけて、500Wのレンジで1分半加熱する。 |
2 | (1.)・牛乳・マスカルポーネ・をミキサーにかけ、なめらかにする。 |
3 | (2.)を鍋に入れ、火にかけて、弱火で沸騰直前まであたためる。(沸騰させないように注意!) |
4 | 火を止めたら、ベイリーズを加え混ぜる。 |
5 | カップに注いで、パンプキンシードを浮かべる。 |
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