桜と抹茶の蒸しパン
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
蒸しパンミックス | 200g | |
たまご | 1個 | |
水 | 120ml | |
桜の葉の塩漬 (4~5枚) |
0g | |
抹茶 (小さじ1~2) |
小さじ2 | |
つぶあん (適量) |
少々 |
1 | 桜の葉の塩漬を洗って、水分をとり茎の部分を取って、ミキサー等で細かくする。(みじん切りでもOK) |
2 | 蒸しパンミックスと卵、水を混ぜ合わせて、生地を2つに分ける。1方には(1.)を、もう1方には抹茶を入れて、混ぜる。 |
3 | 型に少量の(2.)を入れて、あんこを乗せ、その上からさらに生地をかける。 |
4 | 強火で10分ほど蒸す。 |
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