調味料1つ！豚肉と夏野菜の甘酢卵炒め
353kcal（１人分）
「疲労回復ビタミン」と言われビタミンB1が豊富な豚肉、夏にぴったりの甘酸っぱい味つけでモリモリ食べて元気に！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚こま切れ | 150g | |
| ピーマン (他のお好み夏野菜で) |
5個 | |
| たまご | 2個 | |
| ラカント合わせ酢 | 50g | |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計 706kcal
合わせ酢を入れるタイミングで、味の濃さを調節してください。
| 1 | 豚肉、ピーマンを一口大に切ります。 卵をほぐしておきます。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を熱します。 豚肉を炒め、色が変わったら、ピーマン(夏野菜)を加えさらに炒めます。 |
| 3 | 野菜の加熱は、歯ごたえが残る程度、たくさん食べられるようにクタッとするまで加熱するなど、お好みで調整してくださいね。 |
| 4 | ラカント合わせ酢を加え、改めてザっと炒めます。 味がなじんだら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースで溶き卵を炒めます |
| 5 | 溶き卵がフワッとなったら、全体を軽く混ぜてできあがりです。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
