ダイエットに！MCTオイルマヨネーズ
158kcal（１人分）
脂肪を減らしやすくするケトジェニックな食事。MCTオイルを使ったマヨネーズが味方に。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご (今回は全卵を使って卵白を残さず) |
0.5個 | |
| 塩こしょう (お好みの塩加減で。) |
少々 | |
| りんご酢 (小さじ1～大さじ1程度お好みで) |
小さじ1 | |
| MCTオイル | 40g | |
| グレープシードオイル (アボカドオイルなどでも) |
60g |
合計 948kcal
MCTオイル100％では失敗しやすいです。オリーブオイルは味の優劣に差があるので、くせがないグレープシードオイルと合わせました。卵は常温のもので。
| 1 | 卵をほぐし、電動泡だて器やブレンダーでクリーム状にします。グレープシードオイルを少しずつ垂らしながら、引き続き混ぜます。 |
| 2 | グレープシードオイルがなじんできたら、MCTオイルを同じように少しずつ垂らしながらなじませていきます。 |
| 3 | リンゴ酢を加えます。好みの塩加減にしてできあがりです。 黒コショウや辛子をお好みで。 |
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