さつま芋のお月見団子
354kcal（１人分）
シナモンシュガーをまぶしたので、ちょっと生八ツ橋みたいな風味で、美味しかった♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 200g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1.5 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 水 | 大さじ3 | |
| 塩 | 少々 | |
| きな粉 (1/4) |
小さじ0.25 | |
| シナモンシュガー (1/4) |
小さじ0.25 |
合計 354kcal
| 1 | さつま芋は皮をむいて輪切りにし、やわらかくなるまで茹で、水分を飛ばしてから細かく潰し、２等分にする。 |
| 2 | 半分に分けた片方に、砂糖・塩を加え、よく煉ってあんを作り、４等分し丸める。 |  |
| 3 | もう片方は、鍋に入れ小麦粉と水を加え、弱火でなめらかになるまで良く煉る。 |
| 4 | （３．）を４等分し、平たく伸ばしたら、（３．）のあんを乗せて包みこむように丸め、形を整える。 |  |
| 5 | きな粉とシナモンシュガーを混ぜたものをまぶす。 |
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このレシピのバランス
