エスニック風 | 汁もの・スープ・鍋物

パクチーたっぷり鶏ささみのアジアンスープ

パクチーたっぷり鶏ささみのアジアンスープ
150kcal(1人分)

ひき肉の代わりにオートミールを使った低カロリーのアジアンスープ。パクチーの香りとトマトの酸味がさわやかです。


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材料 
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食材名分量グループ
オートミール10g
ささ身(鶏、生)0.5本
ミニトマト3g
鶏がらスープ250cc
ごま油
(ラー油でも)
少々
ナンプラー少々
パクチー15g
レモン果汁小さじ1
合計   150kcal
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調理のポイント

・鶏ささみは、安い時にまとめて買って、茹でて小分けにし、ラップに包んで冷凍しておくと便利です。使う前にレンジで解凍しましょう。 ・普通のトマトを使う場合は、一口大に切りましょう。 ・辛いのがお好みの方は、ごま油をラー油に変えてください。


1 FLAHVAN'S(フラーバン)「オートミール(ひきわり)」を使います。
2 材料を準備。 鶏のささみは茹でてほぐします。 パクチーは粗くきざみます。 ミニトマトはヘタを取り丸ごと使用します。
3 スープジャーに、オートミール・ささみ・トマト・調味料を入れ、熱湯をそそぎ軽くかき混ぜフタをします。 そのまま2時間放置
4 アツアツがお好みの場合、器に移しレンジで温めましょう。仕上げにレモン汁をしぼってパクチーをたっぷりと添えてください。
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