イタリアン | パン 野菜のおかず

Pizzaに見える玉子焼き

Pizzaに見える玉子焼き
292kcal(1人分)

冷蔵庫にあるもので楽しく卵を食べたい、手がかかってるように見えます


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材料 
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食材名分量グループ
たまご(白身)2個

(必ずミネラル塩で)
少々
たまご(黄身)2個
すりごま
(アーモンドプードルでも可)
大さじ1
エリンギ
(きのこならなんでも可)
0.5パック
ブロッコリー
(野菜ならなんでも可)
0.25株
エダムチーズ
(代用可)
60g
ベーコン
(味付けに)
3枚
合計   584kcal
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調理のポイント

チーズじゃなくマヨネーズとソースにして、具をキャベツと豚バラにするとお好み焼き風にもなる(笑) オーブン入れたらその間にもぅ1品出来る、ランチタイムなら後片付けしてる間に出来る


1 オーブンは220℃に余熱 卵白に塩入れてカラカラに乾いた容器でメレンゲを作る
2 メレンゲが付着した道具を使って卵黄にすりごまを入れて混ぜる(生地を安定させたい時はサイリウムを小サジ1追加)
3 AとBをサックリ混ぜたら、クッキングペーパーに生地を広げる
4 Cの具材達を適当に並べる(写真はエリンギとブロッコリーの茎)味を付けたい時はベーコンがお薦め
5 大事なのはPizza っぽくチーズを乗せること
6 オーブンに投入した220℃15分で完成、端っこの感じ(笑)
7 ピザカッターで生地を切る
8 ピザっぽく食べる
9 ミートソースたっぷりのも美味しいです、具が少ないと生地がパリッとします
10 深さのある15㌢のケーキ型で焼くとキッシュみたいになりました
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