冷蔵庫にあるもので楽しく卵を食べたい、手がかかってるように見えます
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまご(白身) | 2個 | A |
塩 (必ずミネラル塩で) |
少々 | A |
たまご(黄身) | 2個 | B |
すりごま (アーモンドプードルでも可) |
大さじ1 | B |
エリンギ (きのこならなんでも可) |
0.5パック | C |
ブロッコリー (野菜ならなんでも可) |
0.25株 | C |
エダムチーズ (代用可) |
60g | C |
ベーコン (味付けに) |
3枚 | C |
チーズじゃなくマヨネーズとソースにして、具をキャベツと豚バラにするとお好み焼き風にもなる(笑) オーブン入れたらその間にもぅ1品出来る、ランチタイムなら後片付けしてる間に出来る
1 | オーブンは220℃に余熱 卵白に塩入れてカラカラに乾いた容器でメレンゲを作る |
2 | メレンゲが付着した道具を使って卵黄にすりごまを入れて混ぜる(生地を安定させたい時はサイリウムを小サジ1追加) |
3 | AとBをサックリ混ぜたら、クッキングペーパーに生地を広げる |
4 | Cの具材達を適当に並べる(写真はエリンギとブロッコリーの茎)味を付けたい時はベーコンがお薦め |
5 | 大事なのはPizza っぽくチーズを乗せること |
6 | オーブンに投入した220℃15分で完成、端っこの感じ(笑) |
7 | ピザカッターで生地を切る |
8 | ピザっぽく食べる |
9 | ミートソースたっぷりのも美味しいです、具が少ないと生地がパリッとします |
10 | 深さのある15㌢のケーキ型で焼くとキッシュみたいになりました |
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