豆乳を使っておやつを作りました~。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
チーズ (マスカルポーネ) |
100g | |
クリームチーズ | 大さじ2 | |
豆乳 | 50cc | |
てんさい糖 | 大さじ2 | |
クスクス (小さじ4) |
20g | |
コーヒー | 大さじ3 | |
ココア(パウダー) | 少々 |
1 | 鍋に缶コーヒーを入れ弱火で沸騰させ、塩一つまみとクスクスを入れ混ぜながら、ふたをし弱火で1分。火から下ろして5分蒸らす。 |
2 | 豆乳と砂糖をよく混ぜ、マスカルポーネとクリームチーズに少しずつ加えよく混ぜる。 |
3 | 冷ました(1.)を器の底に敷きつめ、上から(2.)を入れ、冷蔵庫で冷やす。食べるときにココアを上から振る。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。