
お肉メインでシンプルにいただきます
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉(鶏、生) | 2枚 | |
| にんじん | 0.3本 | |
| にんにく | 2片 | |
| ワイン(赤) | 150ml | |
| ブイヨン | 0.5個 | |
| ペッパー(黒) | 少々 | |
| タイム(粉) | 少々 | |
| ローリエ | 1枚 | |
| ブロッコリー | 4房 |
岩塩やマスタードを添えていただいてもおいしいです。
| 1 | にんにくは薄切り、にんじんはシャトー切り(面取り省略しています)にする。鶏もも肉は2つに切る。(食べやすいサイズで可) |
| 2 | ブロッコリー以外の材料を圧力なべに入れ、10分加圧し火を止め10分放置。 |
| 3 | お好みの調味料で味を調え、ゆでたブロッコリーを添えてできあがり。 |

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