糖質制限中でも安心、伸び～るおから餅
- kcal（１人分）
年末年始を中心にやっぱり食べたくなるお餅。いろんな料理に活用してください。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| オオバコ・サイリウム・シリウムハスク | 8g | |
| おから（乾燥） (おからパウダー微粒粉) |
16g | |
| 水 | 200ml | |
| ラカントS顆粒 (（なしでもかまいません）) |
小さじ1 |
合計 - kcal
作り方５、電子レンジで加熱する時に、ぷくーっと膨らむまで加熱してから、やけどに注意してしっかり練るのがポイントです。
| 1 | 調理中に膨れるので大きめサイズの耐熱の器を使います。 まず、水にラカントとサイリウムを入れてしっかり混ぜます。 |
| 2 | 次に、おから粉をしっかり混ぜます。その後1，2分生地がなじむまで放置します。 |
| 3 | うちのレンジの場合は、600wで1分半かけてから、容器を出してよーく混ぜ、後は30秒ごとに様子見で。 |
| 4 | 外から見ていると、ぷくーーーっと膨れます。 その後しぼみますが弾力ある感じ。 出してから勢いよく全体を混ぜます。 |
| 5 | レンジと使う材料で変わるので調整を。 加熱中にしっかりぷくーっと膨らむのがポイント。 膨らんでない場合は30秒追加。 |
| 6 | お好きな大きさに丸めてできあがり♪ 冷凍も可能です。 |  |
| 7 | アレンジ自在です。ブログにも掲載中。 https://goo.gl/esYiCT |  |
| 8 | 材料のおからパウダーは「微粒粉」のものを通販で購入しています。日本製の遺伝子組み換えがないものが安心。 |
| 9 | サイリウムはオーガニックのこれを海外通販で購入。https://goo.gl/iRXPsC 他の商品ならアマゾンにも。 |
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